Donnerstags ist Veggiday in Braunschweig: Oberbürgermeister Dr Gerd Hoffmann hat die Schirmherrschaft übernommen.
Der "Veggiday":
Kitas, Schulen, Großküchen, Mensen, Kantinen und Restaurants bieten am Veggitag deutlich mehr vegetarische Gerichte an. In Kitas und Schulen wird über gesunde und vegetarische Ernährung gesprochen, was Ernährung mit Nachhaltigkeit und Ökologie zu tun hat und über artgerechte, regionale und biologische Landwirtschaft, die deutlich weniger CO2 produziert. Der Veggitag soll alte Gewohnheiten in Frage stellen und ein neues Ritual schaffen.
http://veggiday-braunschweig.de/2011/06/veggiday-ein-tag-ohne-fleisch/#more-630
Wenn 240.000 Einwohner an einem Tag der Woche auf Fleisch verzichten würden, könnte man den CO2-Gegenwert von 18.000 PKW´s einsparen! Ein sehr umweltfreundlicher
Kleinwagen kann damit ca. 300 km weit fahren, das durchschnittliche Auto mit 140 g CO2/km etwa 250 km.
Um ein 1 kg Rindfleisch "herzustellen" werden 15 000 Liter Wasser, 15 kg Futtermittel, Düngemittel,
Pestizide und Hormone benötigt und 39 kg CO2 produziert.
http://www.veggiday.de/klimawandel/treibhausgase/15-statistische-werte.html
Zuletzt aktualisiert am Sonntag, den 20. November 2011 um 11:23 Uhr